Ваше месторасположение на сайте: • » » Ники Сегнит - Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды  

-3

Ники Сегнит - Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды

Ники Сегнит - Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды

С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтобы получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо. Ники Сегнит, в прошлом успешный маркетолог в сфере продуктов питания, решила создать полный справочник сочетаемости вкусов. «Тезаурус вкусов» – это список из 99 популярных продуктов с разными сочетаниями – классическими и менее известными. Всего 980 вкусовых пар, к 200 из них приводятся рецепты. Все ингредиенты поделены на 16 тематических групп. Например, «сырные», «морские», «жареные» и т. д. К каждому сочетанию вкусов приведена статья с кулинарным, историческим и авторским бэкграундом.
Помимо классических сочетаний, таких как свинина – яблоко, огурец и укроп, в словаре можно встретить современные пары – козий сыр и свекла, лобстер и ваниль, а также нежелательные сочетания: лимон и говядина, черника и грибы и т. д.

Автор: Ники Сегнит
Издательство: Э
Год издания: 2017
Жанр: Кулинария
Формат: FB2, RTF
Язык: Русский
Серия: Легендарные кулинарные книги
Качество: Изначально электронное (ebook)
Страниц: 387
Размер: 11.5 Мб

Скачать Ники Сегнит - Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды


Скачать бесплатно Ники Сегнит - Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды на высокой скорости и по прямой ссылке !


Теги:

Ники

,

Сегнит

,

Тезаурус

,

вкусов

,

Словарь

,

сочетания

,

вкусов

,

рецепты

,

идеи

,

креативного

,

приготовления

«Случайные цитаты»
Никто не порабощен так, как тот, кто считает себя свободным, таковым не являясь. © Иоганн Вольфганг Гёте
Категория: | Добавил: | 5 месяцев и 2 недели назад

Ники Сегнит - Тезаурус вкусов Словарь сочетания вкусов рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Так же советуем посмотреть

Мантак Цзя, Дуглас Арава - Сверхвозможности мужчины, доступные каждому


Данная книга стоит несколько особняком по сравнению с остальными книгами серии «Даосские секреты». Авторы, воодушевленные успехом (в том числе и в нашей стране) двух основных книг этой серии «Совершенствование мужской сексуальной энергии» и «Совершенствование женской сексуальной энергии» и накопившие большой теоретический и практический опыт за годы работы в сети учебно-тренировочных центров Системы целительного Дао, созданной одним из авторов, пришли к выводу, что многие излагаемые ими идеи и методы могли бы существенно лучше восприниматься большинством людей, если бы они не были усложнены некоторыми философскими и эзотерическими идеями даосизма.

Коллектив авторов - Искусство магии и колдовства


В книгу вошли две работы: "Современная магия: теория и практика"" Д.М.Крэга и "Искусство колдовства" Поля Хасона. "Современная магия" Д.М.Крэга знакомит читателя с теорией и практикой применения магических ритуалов, учит предсказывать грядущие события, рассказывает о мировых законах бытия и учит использовать потусторонние силы во благо себе и окружающим.

Юлия Добрыня - Солнечная система: иллюстрированный путеводитель


Книга для тех, кто хочет существенно расширить свои знания о планетах Солнечной системы и их спутниках. Содержание энциклопедии позволит лучше изучить небесные тела, их движение и вращение в пространстве. В атласе помещены карты планет, приведены характеристики рельефа и климата, а также данные о составе и структуре их атмосфер и внутреннем строении.

Информация
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям! Мы просим вас войти под своим аккаунтом, или же зарегистрироваться, для удобства.
Design powered by XTreme.rip™ © 2008-2017